29 Backtechnikservice Schambach GmbH - Etagenbacköfen
 
 


Unser aktuelles Gebrauchtmaschinenangebot.

Wir haben eine vielzahl weiterer Maschinen auf Lager. Nicht alle Geräte haben wir hier aufgeführt. Bei Interesse nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.

Bitte achten Sie auf unsere Unterkategorien.


Etagenbackofen / Elektroofen / Ladenbackofen - VERKAUFT -
Gebrauchtofen / Geprüft / Bäckereizustand
Wiesheu EBO 68-320 IS 600 Steuerung mit Scrollrad
Baujahr 11 / 2007, 6 Herdig

unüberholt, Backstubenzustand

Ablufthaube mit integriertem Schwadenkondensatgerät ( Schwadenvernichter )

Backfläche : 60x80 cm je Herd

Ofenmaße :
Höhe: 2060mm (mit Haube: +190mm) ; Breite: 930mm ; Tiefe: 1290mm
Anschlusswert: 4,85 kw je Herd, Ofen Gesamt: 29,1 ke / 3/N/PE / 400V

Anlieferung per Spedition gegen Aufpreis möglich.
Besichtung und Probebacken möglich (Teig müsste mitgebracht werden)

Preis: Auf Anfrage
Wiesheu EBO 68-320 IS 600 Steuerung
Wiesheu EBO 68-320 IS 600 Steuerung
Wiesheu EBO 68-320 IS 600 Steuerung
 

Etagenbackofen / Elektroofen / Ladenbackofen - Verkauft -
Wachtel Piccolo I-5 DMS-Uhr und Ablufthaube komplett Edelstahl inkl. Gärraum mit
mit vollautomatischer Wärme- und Feuchteregelung

21 kw / 400V / 50Hz

generalüberholt, neue Foliensteuerungen, neue Backplatten, neue Dampferzeuger (neues Wachtel-System), neue Isolierung, neue Kabelbäume,  Verkleidung komplett aus Edelstahl,
5 Herdig für 60 x 80 cm Backbleche (2x 60x40) , DMS Computersteuerung mit 7-Tage Uhr und Nachtstartprogrammierung,
Bedienfeld links.

-Einzelherdsteuerung
-getrennt regelbare Ober- und Unterhitze
-Separate Schwadenerzeuger pro Herd
-Backen direkt auf der Herdplatte


Außenmaße : Höhe: 2150mm (mit Haube 2400mm), Breite : 980mm , Tiefe: 1200 mm

Anschlusswert: 4,8kw je Herd, Doppelkammer 9,6 kw, Gärraum 2,0 kw , Gesamt: 26kw / 3 PH/N , 400V AC

Preis: auf Anfrage



Wachtel Piccolo I-5 DMS-Uhr generalüberholt mit Gärraum
 


Etagenbackofen / Elektroofen / Ladenbackofen
  - Verkauft nach Bulgarien -
Wachtel Piccolo II-6 DMS3-Master 100 mit Ablufthaube komplett Edelstahl
50,5 kw / 400V / 50Hz

unüberholt, Backstubenzustand, Verkleidung komplett aus Edelstahl,
6 Herdig für 2x 60 x 80 cm Backbleche (4x 60x40) , DMS Computersteuerung mit DMS-Master und Nachtstartprogrammierung.Bedienfeld rechts. Ebenfalls kann der Ofen auch mit DMS-Master EM
ausgeliefert werden. (Aufpeis)

Der Master EM ist besonders leicht zu bedienen, weil nur die Tasten auf dem Touchscreen-Bildschirm anzeigt werden, die auch benötigt werden. Mit dem Energie-Manager errechnet der Master, wann die Herde eingeschaltet werden müssen und reduziert die Temperatur, wenn der Ofen nicht gebraucht wird. Damit wird nur die Energie eingesetzt, die auch wirklich benötigt wird.

  • Ofen-Anschlusswert über Software einstellbar
  • Mehrere separate Speicherbereiche um alle Einstellungen und Backprogramme nach Bedarf zu sichern und zurückzusetzen.
  • Betriebsdatenerfassung, die man jeder Zeit von einem Ofen in jeder Filiale abrufen kann (optional).
  • Backprogramme können auf Wunsch mit einem Passwort geschützt werden.
  • Möglichkeiten wie z. B. die Übernahme der Hupenfunktionen einer Herdsteuerung.

Uvm…

Komplett in Edelstahl ist der PICCOLO das Glanzstück in jeder Ladenbäckerei oder jedem Backbetrieb, und garantiert modernste Technik für effektives Backen. Die Vorteile eines elektrisch beheizten Etagenofens werden konsequent genutzt:
-Einzelherdsteuerung
-getrennt regelbare Ober- und Unterhitze
-Separate Schwadenerzeuger pro Herd
-Backen direkt auf der Herdplatte


Der doppeltbreite PICCOLO II für zwei Backbleche à 600 x 800 mm nebeneinander. Viel Kapazität für heiße Zeiten - damit Sie nicht selbst ins Schwitzen geraten.

Die Flexibilität macht´s - auch beim PICCOLO II:
 
  • Backen von unterschiedlichem Gebäck zur selben Zeit
  • Kontinuierliches Backen den ganzen Tag: Wirtschaftlich durch Zu- und Abschalten der einzelnen Herde

Preis:
auf Anfrage

 


Etagenbackofen / Elektroofen / Ladenbackofen
Wachtel Piccolo II-5 DMS-Uhr und Ablufthaube komplett Edelstahl
21 kw / 400V / 50Hz

unüberholt, Backstubenzustand, Verkleidung komplett aus Edelstahl,
5 Herdig für 2x 60 x 80 cm Backbleche (4x 60x40) , DMS Computersteuerung mit 7-Tage Uhr und Nachtstartprogrammierung,
Bedienfeld links.

-Einzelherdsteuerung
-getrennt regelbare Ober- und Unterhitze
-Separate Schwadenerzeuger pro Herd
-Backen direkt auf der Herdplatte


- Bilder folgen

Preis: auf Anfrage


 

Etagenbackofen / Elektroofen / Ladenbackofen
Wachtel Piccolo I-4 DMS-Uhr mit Ablagefach und Ablufthaube komplett Edelstahl
21 kw / 400V / 50Hz

generalüberholt, neue Backplatten, neue Dampferzeuger, Verkleidung komplett aus Edelstahl,
4 Herdig für 60 x 80 cm Backbleche (2x 60x40) , DMS Computersteuerung mit 7-Tage Uhr und Nachtstartprogrammierung,
Bedienfeld links.

Komplett in Edelstahl ist der PICCOLO das Glanzstück in jeder Ladenbäckerei oder jedem Backbetrieb, und garantiert modernste Technik für effektives Backen. Die Vorteile eines elektrisch beheizten Etagenofens werden konsequent genutzt:
-Einzelherdsteuerung
-getrennt regelbare Ober- und Unterhitze
-Separate Schwadenerzeuger pro Herd
-Backen direkt auf der Herdplatte


Preis: auf Anfrage -VERKAUFT-

Ofen wird derzeit noch überholt, Bilder werden bei Fertigstellung veröffentlicht.



   
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